CAMICA おっかけブログ

今 コーヒー片手にこのプログを読んでいる
あなたを おっかけ取材?

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しょうない多文化フェスティバル・エスニック屋台


2月26日(日)豊中市庄内の「しょうない多文化フェスティバル」にボランティアで参加しました。
25夜にTIPOでフラメンコギターのライブの桃子ちゃんも演奏参加。
庄内と言えば お馴染みの美味しい街!(庄内市場ね♪)
お昼は エスニック屋台で舌鼓の ゆ です。

茶卵(中国)  トムヤムクン(タイ) 野菜カレー(ネパール)

ここでも いながらにして旅しちゃいました。

                           ゆ
| cafe CAMICA | | 06:27 | comments(0) | - |
高槻いちご 苺のテイスティング


いちどきに11種類の苺を食べ比べしたことありますか?
先週末 果実倶楽部inTIPOGRAFIAで「利き苺会」を開きました。
今回は 探しに探して 高槻生産のいちごもエントリー♪

そこで わかったことは・・・・

美味しいさは外見ではわからないということ。・・人間と同じかも。
見目麗しく(紅く 形よく 色艶よし)が甘いとは限らない。
糖度計で測定しても 糖度の高いものが甘いと感じるわけではない。

要は 甘味と酸味と食感のバランスが 人間の美味しいと感じる味覚に
大いに影響があるんですね。

それにしても それぞれの好みに対応できる苺界の幅の広さ。
う〜ん  奥深い。

ちなみに今回食べたのは 章姫 あすかルビー あまおう ほのか
幸の香 とちおとめ 桃の香  女峰  ひのしずく  ももいちご
たかつきいちご  の11品種。
参加者のお口の中は 苺、いちご、イチゴの11重奏♪♪♪

マリンのベスト3は ・ほのか ・桃の香 ・幸の香  でした!
そして CAMICA賞はもちろん たかつきいちご!!!!!

レポーターはロビーンマリンさんでした♪
| cafe CAMICA | 高槻 | 08:39 | comments(1) | - |
全国車いす駅伝
あいにくの悪天候、 それもときおり どしゃぶりの中を
第17回全国車いす駅伝京都は行われました。 28チームが参加。
見事 大分チームが7連覇!!!!!!!

選手のみなさん お疲れ様でした。  くれぐれも風邪をひかれませんように!!!!
| cafe CAMICA | ユーザビリティ | 20:02 | comments(0) | - |
長崎県の物産展 佐世保バーガー 松阪屋高槻店



長崎!  美味いもんが多そうですね〜〜〜〜♪
只今 長崎県の物産展 JR高槻駅前の松阪屋でやってますよ。
そうです 長崎と言えば佐世保バーガーですよね。
先月 ゆ も 高槻の美味いもん好きの姉御達のご相伴に預かりました。
佐世保バーガーは梅田にお店がありますが 明日まで催しがあるので
ぜひとも高槻で買って下さい。
梅田同様ここでも並ばなければなりませんが 一食の価値はありますよ♪

ああ はやく 市外、他府県で 「高槻の物産展」やりたい!!!
| cafe CAMICA | 高槻 | 18:02 | comments(2) | - |
フラメンコギターの夜







楽しみにしていたフラメンコギターライヴ!
店内 大盛況のうち始まりました。

ギターは 若い頃には誰でもが憧れる身近な楽器。
しかし 極める人は少なく また フラメンコギターは初聴の人も。
桃のようなお顔の桃子さんが奏でる初々しい音楽、開店して3ヶ月のTIPOにぴったり。

音楽⇔CAFE   いながらにして異空間を旅できる。

| cafe CAMICA | TIPOGRAFIA | 07:24 | comments(1) | - |
祝 金メダル! 荒川静香♪
やった〜〜〜〜〜!!!!
ついに 夢の金メダルをゲットしてくれました!女子フィギュアの荒川選手!
メダル0で 気分は↓ 「トリノ?」どこそれ?状態だった日本国民のハートを
wチャオと挨拶したくなるほど 幸せにしてくれた女王静香様!
これで 何もかもが報われました。

体型は正反対だけど ゆ も 北海道富良野出身、冬のスポーツは思い出だけは
バッチコイです。
父は学校の先生をしていて 骨折したときには 生徒さんがソリで送迎してくれたという 
北の国系ウルウル話や なんと言っても ゆ は ジャンプの原田選手の中学校の後輩なんです。
200g体重が足りなかったとこなぞは 親近感を持ちます
(ゆ の場合は体重オーバー笑)

そろそろ雪解けの時期も近く がんばったみなさんには すばらしい春が待っていることを 信じて 本日はペンをおきます。
wグラッチェ♪

| cafe CAMICA | - | 15:33 | comments(0) | - |
バリスタ修行


ゆるゆるの ゆ 只今 TIPOの鬼軍曹?の元で バリスタ修行中!
処女作品を初公開!!!

この画像を見て 飲みたい?  飲みたくない?
        美味しそう?  まずそう?

「まだまだ修行が足りん!」  はい ごもっともです〜〜〜♪
| cafe CAMICA | カフェ | 21:15 | comments(2) | - |
2/12 コーヒー教室 「縁」 TIPOGRAFIA

北海道富良野出身の ゆ です♪
12(日)のコーヒー教室で「縁」の不思議を感じました。

この日受講のCさんは 長岡京市から来られた建築家。
なんでも 今回のコーヒー教室はTIPO店主の友人のWさんのブログで知ったとか。 
長岡京市とCAMICAの本拠地高槻市は隣街。  大いに「街」キーワードで盛り上がる。
Cさんが 建築物を見て旅するのが好きとのことで 千も興奮気味に 安藤忠雄建築や教会建築についてを質問する。
ちなみに CさんとWさんは まったく面識は無い。
なにせ Wさんは昨年末から北海道に憧れて美瑛で暮らしているから。 そして ゆの故郷富良野は美瑛と隣街。

TIPOの珈琲空間の中で繰り広げられる会話。 まるで エッシャーのラビリンスに足を踏み入れたよう。

本日 Cさんに高槻の街を案内する。


※ Cさん エッシャー絵画のようなアパートメントいかが?

                              
| cafe CAMICA | TIPOGRAFIA | 14:55 | comments(0) | - |
コーノ式珈琲塾 大阪校 3月開講
いよいよ大阪でもコーノ式珈琲塾が開講されます。
珈琲サイフォン株式会社の代表取締役社長であり コーノ式珈琲塾の塾長である河野雅信氏が大阪で気張ります!
今後 大阪府豊中市チッポグラフィアの店舗を使って初級コースを関西でも定期的(隔月)開講いたします。
コーヒー及び業界に関する基礎知識はもちろん、円錐フィルター、サイフォンなど独自で開発した抽出器具の極意から、
必殺コーノ式焙煎術までを学べます。
コーノ式器具に魅せられたカフェ好き、コーヒーマニアから自家焙煎店で独立開業希望の方まで、幅広く募ります。

★ コーノ式珈琲塾 初級コース
  内容(2日間計12時間)
  講義:「コーヒー豆の産地と種類」 「コーヒー生豆の判別」 「焙煎の基本」
  抽出実習:ペーパー&サイフォン他器具による味わいの違い
  焙煎実習:コーノ式直火式3kg焙煎機による焙煎・試飲
  その他:ブレンド実習・試飲・開業指導講義など

★ 開催日:3月11日(土)10:30〜17:30
        12日(日)10:30〜17:00

★ 開催場所:CAFE DO BRASIL TIPOGRAFIA
       大阪府豊中市本町6−7−7 TEL 06-6849-6688
※阪急宝塚線豊中駅下車南改札そ亳より梅花学園・豊中高校方面へ徒歩5分
★ 受講料:30000円  講習費27000円(事前振込)+設備利用料1回3000円(当日払い)

★詳しくは、コーノ式珈琲塾事務局 TEL 0446-80-5451
または店舗チッポグラフィア(06-6849-6688)


★今後の開講予定(すべて初級コースで同一講義)
      5月13日(土)・14日(日)
      7月 8日(土)・ 9日(日)
      9月 9日(土)・10日(日)
      11月11日(土)・12日(日)

※ 中級・上級コースは東京巣鴨(本部)のみで開講となります。
| cafe CAMICA | TIPOGRAFIA | 10:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
新大阪ユースホステル ベジタリアン


3月18日ご宿泊の台湾からの旅人一家はベジタリアン。自炊されていました。
今年 無事に大学合格したスタッフのC嬢は 大の食いしん坊。
美味しいそうな手料理には興味津々!
旅人の皆さんは 片言の日本語で 私たちスタッフに料理をふるまって下さいました。
「ごっつあんです♪」   吃好了!!!!!!  謝々!!!!!!
| cafe CAMICA | - | 21:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
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